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Asiago Dop d'Allevo Mezzano 1/4 di forma 2,5kg

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Foto Asiago Dop d'Allevo Mezzano 1/4 di forma 2,5kg
Indirizzo
FORMAGGI
Marca: Agriform SCA
Allergeni: Latte
Caratteristiche
42.50 €

Descrizione
L’Asiago dop prende il nome dall’altopiano vicentino che annovera moltissimi pascoli di qualità con componenti floreali e fieni di pregio. È prodotto con latte vaccino ed è a pasta semicotta.

È un formaggio tipico e antico la cui storia risale intorno al mille, prodotto dai popoli celti. L’Asiago dop di Allevo è quello stagionato 5 - 6 mesi. Ha una pasta compatta, un colore bianco tendente al giallo paglierino con una occhiatura di piccola e media grandezza. Ha un sapore deciso e latteo particolarmente dolce e sapido.
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