Barbera d'Alba DOC Munbèl - 6 x 0,75 l

Barbera d'Alba DOC Munbèl - 6 x 0,75 l - Fabrizio Battaglino Il Barbera d'Alba DOC Munbèl è un vino tipico Piemontese. Il profumo ricorda gli odori del sottobosco con nota finale leggermente speziata. Il sapore rimanda alla frutt a rossa matura come le ciliegie dolci, ma con un finale persistente. Barbera d'Alba DOC Munbèl è un vino DOC a Denominazione di Origine Controllata. Abbinamento Primi saporiti. Pietanze a base di Carne, formaggi a pasta morbida, grassi, di breve stagionatura. Informazioni elementari Nome del prodotto: Barbera d’Alba Munbèl Vitigno: Barbera Denominazione: Barbera d’Alba Classificazione: DOC Colore: rosso Tipologia: fermo Paese/Regione: Italia, Piemonte Annata: 2017 Alcool svolto: 14,5% Zucchero residuo: < 0,5 g/l Acidità: bilanciato Dolcezza: asciutto Legno: tocco per struttura Età: invecchiato Vinificazione Metodo: acciaio Temperatura: 25°C Durata: 15 giorni Malolattica: svolta in acciaio Affinamento: in legno Età delle botti: nuova – 3 anni Tipo di botte:  barrique Tipo di legno: allier Livello di tostatura: medio Percentuale di botti nuove: 30% Tempo in legno: 12 mesi Bottiglia Peso della bottiglia vuota: 450 g Potenziale d’invecchiamento: 7 anni Dimensione del turacciolo: 24×44 Materiale del turacciolo: sughero Tipo di bottiglia: bordolese Vigneto % Uva/Vitigno: Barbera 100% Terreno: calcareo Tipo di vendemmia: manuale Contesto climatico di vendemmia: asciutto Analisi chimica Estratto secco [g/l]: 30,4 Acidità totale [g/l in acido tartarico]: 5,90 SO2 totale [mg/l]: 85 SO2 libera [mg/l]: 34