Descrizione
Bric Bastia - Vino Bianco Passito - Battaglino
Bric Bastia - Vino Bianco Passito è un vino bianco con sensazioni di semi di sesamo, cera d’api, mela, limone, marmellata di frutta. Il naso ricorda il Sauternes, miele, sensazioni erbacee e spezie. Fresco e lungo nel palato, ricco delicato ed espressivo in bocca ricorda ancora mela, rosmarino, timo e menta fresca. Da provare con formaggi.
Informazioni elementari Bric Bastia - Vino Bianco Passito
Nome del prodotto: Bric Bastia – Vino bianco passito
Vitigno: Arneis
Denominazione: vino bianco
Classificazione: –
Colore: bianco
Tipologia: dolce, fermo
Paese/Regione: Italia, Piemonte
Alcool svolto: 13,5 %
Zucchero residuo: 150 g/l
Acidità: Bilanciato
Dolcezza: Sciropposo
Legno: Senza Legno
Età: Pronto per Bere
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Potenziale d’invecchiamento: 7 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese 375 ml
Vigneto
% Uva/Vitigno: 100% arneis
Terreno: calcareo sabbioso
Tipo di vendemmia: a mano
Vinificazione
Metodo: acciaio
Temperatura: 18 °C
Durata: 25 giorni
Affinamento: acciaio
Analisi chimiche
Estratto secco [g/l]: 19,20
Acidità totale [g/l in acido tartarico]: 6,25
SO2 totale [mg/l]: 85
SO2 libera [mg/l]: 25