Descrizione
Questa Confettura Extra di Ribes Rosso è prodotta artigianalmente con frutta di prima scelta. Il suo profumo ed il gusto ricordano la marmellata di ribes rosso fatta in casa. La frutta utilizzata, il ribes rosso, (80g per 100g di prodotto) viene lavorata quando giunge al punto giusto di maturazione, in modo che mantenga tutte le proprietà che la natura le conferisce. È una confettura senza coloranti e/o conservanti.
Curiosità: Il ribes è un frutto costituito da piccole bacche unite in grappoli di colore rosso. Ha un sapore dolce e acidulo e predilige il clima temperato freddo; matura fra giugno e agosto. I ribes sono composti per l'80% da acqua e contengono inoltre diversi minerali, tra cui magnesio e potassio, e vitamine. Il ribes è l'ideale per gli sportivi poiché i suoi acidi organici aiutano a regolare l'equilibrio acido-base del sangue, dopo uno sforzo muscolare intenso o una dieta ricca di carne e povera di vegetali.
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