Descrizione
La Crema di Blu affinato con Oseleta è un formaggio molto gustoso, con buone sensazioni lattiche e spiccate note legate all'erborinatura. Intenso, morbido, con un profumo avvolgente: è sicuramente una prelibatezza molto ricercata e difficile da trovare!
La particolarità di questo erborinato è l'affinamento: infatti viene inserito all'interno di piccoli contenitori assieme a del vino rosso fatto con uva Oseleta veronese. Questa caratteristica tecnica dona al formaggio un'intensità di gusto molto spiccata con leggerissime note acidule.
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