Descrizione
Linea Matt: pache
Tenace e ricca varietà di grano duro, interpretata a regola d’arte da Felicetti in questo caso.
In cottura regala il suo profumo di fieno estivo, leggero di cocco disidratato e di pasta filata appena mozzata. Il sapore è primordiale, di pane cotto a pietra, di burro e di bambù.
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