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Felicetti monograno Senatore Cappelli - Spiralotti 500g

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Foto Felicetti monograno Senatore Cappelli - Spiralotti 500g
Indirizzo
PASTA E RISO
Marca: Pastificio Felicetti
Allergeni: Cereali contenenti glutine
Caratteristiche
  • Biologico
3.50 €

Descrizione
Gli Spiralotti fatti con grano Senatore Cappelli sono dei fusillotti prodotti con un’accurata selezione di materie prime biologiche e sono il connubio tra le terre pugliesi e trentine: il grano che cresce sotto i sassi di Matera, l'acqua e l'aria delle Dolomiti trentine, dove lavora il pastificio Felicetti.

Questa varietà di grano pugliese è uno dei grani migliori in assoluto ed ha moltissimi pregi da un punto di vista nutrizionale, in quanto ricco di proteine di qualità e altamente digeribili. Ha anche un’azione antiossidante e non dà sensibilità al glutine scongiurando l’assuefazione che potrebbe portare alla celiachia.
  Il Grano Senatore Cappelli
Il grano duro Cappelli deve il suo nome al senatore abruzzese Raffaele Cappelli, - qua trovate la storia del Senatore Cappelli - promotore nei primi del novecento di riforme agrarie e al rilancio dell'agricoltura in Puglia. Aveva appoggiato le ricerche del genetista Nazareno Strampelli, mettendogli a disposizione campi sperimentali di sua proprietà. Nacque proprio in questo modo, agli inizi del XX secolo, il grano duro Cappelli, molto adattabile e di alta qualità in quanto coltivabile solo biologicamente.
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