Descrizione
È un bellissimo regalo da fare a chi ama il formaggio affinato in vinacce rosse. Prodotto da latte vaccino pastorizzato, viene posto a stagionare per 2-3 mesi e poi messo a contatto con le vinacce. Subito dopo viene posto sottovuoto e poi confezionato in eleganti caciotelle di 500g. Delicato con un profumo di mosto e un sapore aromatico e intenso. Ottima cremosità al palato.
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