Descrizione
Il Pas Dosè Vintage 180 mesi Riserva del Fondatore Franciacorta DOCG 2005 di Franciacorta Belòn è un vino che esprime l'apice dell'armonia nella massima espressione del territorio.
Vitigni: Chardonnay 80%, Pinot Nero 15%, Pino Bianco 5%
Vigneti: le uve provengono esclusivamento dai vigneti dei comuni della Franciacorta, che racchiudono tutte le diverse sfumature ed essenze della zona.
Affinamento: quindici lunghi anni di sacrifici caratterizzano questa cuvèe una struttura molto complessa ed evoluta. Una percentuale del 10% viene affinata in piccole e pregiate barriques di rovere francese. In seguito avvine la rifermentazione naturale in bottiglia e quindi l'elevage sui lieviti per un periodo di 180 mesi.
Anno: 2005
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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