Descrizione
Fumetto ricco di pesce cremoso concentrato di Well Alimentare è una vera nuova esperienza: l'alta cucina professionale tutta in una vaschetta!
È la classica base, concentrata e molto saporita, che si ottiene dalla cottura prolungata di pesce assieme a verdure e piante aromatiche. Prodotto da Well con una tecnologia soft brevettata che permette di mantenere inalterato tutto il sapore di un vero Fumetto di Pesce.
Realizzato con ingredienti 100% naturali, senza glutine, di primissima qualità, per riscoprire il piacere di una cucina autentica, ricca di gusto e genuina.
Questo fantastico Fumetto di Pesce è pronto, in pratiche vaschette predosate da 25 g salvasprechi, per preparare i tuoi piatti speciali, come un vero chef, in modo facile e veloce.
Modalità d'uso
Come condimento: versare Fumetto Ricco di Pesce Well direttamente sulle preparazioni, prima o durante la cottura, in sostituzione totale o parziale del sale. Ideale nella preparazione di piatti a base di pesce come sughi, risotti, zuppe, spadellate di pasta, secondi piatti di pesce in umido e al forno, ripieni di pesce, cotture sottovuoto, marinature. All’occorrenza aggiungere un po’ d’acqua. Una vaschetta è ideale per 4 porzioni.
Per preparare la salsa base, da utilizzare per accompagnare o decorare i piatti a base di pesce, aggiungere ad una vaschetta fino a 500g di acqua e/o altro liquido e altri ingredienti a piacere. Se necessario far bollire fino a consistenza e gusto desiderati. Aumentando o diminuendo la quantità di acqua si potrà ottenere l’intensità di gusto desiderata. All’occorrenza, per addensare la salsa aggiungere, prima di portare a bollore, della fecola o maizena.
Per preparare salse creative a caldo o a freddo, dressing, e vinaigrette, aggiungere Fumetto Ricco di Pesce Well a panna liquida, maionese, ricotta, olio, aceto, limone e mescolare fino ad omogenea incorporazione.
Ingredienti: Brodo di pesce bianco concentrato* (merluzzo, merluzzo nero, platessa, nasello) (30%), burro, sale, succo di limone, vino bianco, olio di girasole, aroma naturale estratto da pesce*, merluzzo disidratato*, succo di verdure e verdure disidratate (cipolla, porro, prezzemolo) (2%), estratto di lievito, pepe, addensante: Gomma xanthano. Antiossidante: Estratto di rosmarino.
* Ingredienti di Origini UE / non UE
Allergeni: pesce e lattosio.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia 1202 Kj / Kcal 290
Grassi 25,4 g di cui acidi grassi saturi 13,9 g
Carboidrati 5,8 g di cui zuccheri < 0,3 g
Proteine 9,6 g
Sale 17 g
Shelf life: 12 mesi se conservato nell’imballo originale, chiuso, in luogo fresco ed asciutto.
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