Descrizione
Il formaggio Luna di Miele de La Casearia Carpenedo è un formaggio davvero speciale! Una dolce fusione tra il latte di capra e il miele che dà vita ad un formaggio unico che ci fa emozionare al pensiero di tornare bambini di fronte ad una tazza di latte caldo e miele.
Fatto con latte caprino, che porta con sè tanto gusto e delicatezza, e stagionato nelle grotte di Antonio Carpenedo, questo formaggio viene ricoperto da uno strato di cera d'api naturale che conferisce alla pasta una gradevolissima consistenza vellutata e un dolce e caratteristico sapore di miele. Invecchiando, questo formaggio assume toni aromatici godibilissimi.
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