Descrizione
Il Montepulciano d’Abruzzo Classico DOC 2015 della cantina Il Quercetto è un vitigno tipico del centro Italia, in particolare delle regioni che si affacciano sull’Adriatico, e dà vita a vini pieni, strutturati e intensi.
Vitigni: 100% Montepulciano d’Abruzzo
Zona di produzione: colline di Pollutri (130-300 metri s.l.m.)
In vigna: bandito l’uso di prodotti chimici di sintesi e del diserbo, raccolta manuale in cassetta
In cantina: fermentazione in acciaio e macerazione di 20 giorni, col solo controllo della temperatura. Utilizzo di soli lieviti indigeni. Affina per 18 mesi in barriques.
Anno: 2015
Gradazione alcolica: 14% Vol.
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