Descrizione
La pasta Busiata Trapanese di Antica Bottega Siciliana è una prelibatezza artigianale tipica dell'autentica tradizione siciliana.
Lavorata a mano con maestria, questa pasta a forma di fusillo veniva fatta a mano dalle donne avvolgendo una strisciolina di pasta su un ferro da maglia (in dialetto "busa").
Le righe distintive sulla sua superficie non sono solo un dettaglio estetico, ma un mezzo funzionale per catturare e abbracciare i sapori.
Questa pasta artigianale, con il suo carattere rustico e tradizionale, rappresenta fedelmente l'essenza culinaria di Trapani.
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