Descrizione
Le Penne di Quinoa BIO senza glutine di Pasta d'Alba sono una stuzzicante e simpatica idea da portare a tavola per un primo piatto sano, completamente biologico e senza glutine. Questa pasta è fatta con farina di quinoa, ricca di sali minerali, soprattutto ferro e fosforo, di proteine, e di vitamine in particolare E, B2 e C. Presenta inoltre un alto contenuto di lisina, un amminoacido di solito carente nei cereali.
Pasta d'Alba essicca lentamente il suo prodotto a bassa temperatura per 16-18 ore per permettere alla pasta di avere importanti caratteristiche organolettiche e preziosi principi nutritivi. La pasta che ne risulta è nutriente e più digeribile.
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