Descrizione
I Peperoni Caramellati dell'azienda Corrado Benedetti sono un prodotto dal sapore equilibrato con una forte componente agrodolce.
Per questa ricetta scegliamo le falde di peperone più dolci e carnose, le cuociamo delicatamente e le caramelliamo con zucchero e aceto, secondo un procedimento esclusivo. Ne nasce uno sfizio all’agrodolce particolarmente intrigante come aperitivo, ma che accompagna alla grande anche le pietanze a base di carne.
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