Descrizione
Il Perlage di Tartufo di Tartuflanghe è davvero straordinario! È prodotto utilizzando solo il succo del miglior tartufo nero pregiato, che si ottiene per estrazione diretta dal tartufo stesso durante la sua cottura.
Questo succo molto gustoso viene poi “sferificato” attraverso una tecnica molto sofisticata, cioè trasformato in piccole sfere o perle dal gusto di tartufo.
Primo prodotto della linea dei perlage, il perlage al tartufo nasce dalla passione e dall'esperienza di Tartuflanghe per arricchire il catalogo dei prodotti dedicati al canale Horeca.
Vai al negozio
