Descrizione
Questo formaggio è il tipico di latteria di alta montagna. Di media stagionatura, circa due mesi. Una vera opera d'arte rara ottenuta con latte crudo e che quindi porta con sè tutta la piacevolezza e la genuinità della montagna. Insomma ad occhi chiusi vi sembrerà di passeggiare anche voi tra boschi e prati verdi fioriti.
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