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Redivino Extra affinato in Amarone della Valpolicella DOCG intero 2kg

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Foto Redivino Extra affinato in Amarone della Valpolicella DOCG intero 2kg
Indirizzo
FORMAGGI
Marca: Corrado Benedetti
Allergeni: Latte
Caratteristiche
60.90 €

Descrizione
Il Redivino Extra è senza dubbio uno dei formaggi di punta di Corrado Benedetti.
Le caciotte selezionate da Corrado Benedetti, create da caseari di fiducia, incontrano il re dei vini della Valpolicella dando vita a uno speciale prodotto di nicchia. Questa creazione d’autore concentra il meglio dei pascoli della Lessinia e trova nell’Amarone un affinamento ideale per un formaggio intenso dal sapore raffinato ed elegante.

Un formaggio entusiasmante fatto con latte vaccino e stagionato almeno 12 mesi, di consistenza semidura. Al palato dona sentori burrosi e vinosi intensi, ma nel complesso molto delicato.
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