Descrizione
Tra gli ambasciatori della migliore cucina italiana nel mondo, un posto d'onore spetta senza dubbio a Riso Rosso Ermes integrale di Terre del Bosco, che propone una linea legata alla tradizione, frutto di una tecnica lavorativa tutta artigianale, secondo il metodo in uso nelle antiche riserie della pianura padana.
Il Riso Rosso Ermes è una varietà di riso molto particolare ottenuta dall'incrocio tra riso Venere e un riso a granello allungato. Possiede dei pigmenti naturali, contenuti nella parte esterna del granello sbramato, che gli donano il suo colore rosso caratteristico.
È un tipo di riso privo di glutine e ricco di fibre, vitamine, sali minerali e proteine, con un alto contenuto di antociani, potenti antiossidanti. Basso contenuto glucidico, ideale per diete ipocaloriche. Ed è integrale!
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