Descrizione
Il Russu di Carpene Etna Rosso DOC 2017 di Tenuta Monte Gorna è un vino rosso che ci dà la dimostrazione di come l'Etna possa donarci dei grandi vini.
Vitigni: Nerello Mascalese 80% e Nerello Cappuccio 20%.
Vigneto: versante Sud/Est, in contrada Carpene/Monte Gorna a 760 mt. s.l.m. Circondata da boschi di castagno, querce e ginestre che conferiscono al vigneto un microclima ideale per la maturazione delle uve. Terreno di origine vulcanica, sabbioso, ricco di scheletro e sostanze organiche. Sistemato a terrazze.
Allevamento: a spalliera, a cordone speronato singolo con sesto mt. 2,20 x 0,85. Clima temperato medio con forti escursioni termiche, tra il giorno e la notte.
Metodo di coltivazione: Tradizionale, in totale assenza di fitofarmaci, da oltre dieci anni si pratica l’agricoltura biologica, regolarmente certificata.
Vinificazione e affinamento: in rosso con fermentini termo controllati e macerazione
pre-fermentativa con vinacce. Successiva maturazione in vasche d’acciaio per 8 mesi
e affinamento in acciaio per 6 mesi e non meno di altri 12 in bottiglia.
Anno: 2017
Percentuale alcolica: 13% vol.
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