Descrizione
ll Salame BIO del Cacciator è un salame di formato piccolo che prende il nome dall’antica tradizione dei cacciatori di portarsi nella bisaccia queste razioni alimentari gustose, energetiche e ricche di proteine nobili.
Il Salame BIO del Cacciator viene prodotto dalla lavorazione di carni magre derivanti dalla muscolatura striata di suino 100% italiano, prima produzione rigorosamente biologica e interamente svolta all’interno degli allevamenti di proprietà del Salumificio Pedrazzoli. La sua peculiarità è l’assenza di derivati del latte, polisfati, conservanti aggiunti e di glutine.