Salame Gentile - 600 g ca

Salame Gentile - 600 g ca Il Salame Gentile è morbido a lungo per un’equilibrata scelta delle carni con una lievissima eccedenza verso il grasso, ha una delicata sfumatura di aglio, il sale è ridotto al minimo indispensabile per la conservazione, il pepe nero in grani interi o tritati molto grossolanamente è giustamente dosato, la concia è costituita solo da poco aglio pestato nel mortaio e poi disciolto in un buon vino. Niente additivi chimici! Il suo impasto tende, con una giusta stagionatura, a sciogliersi in bocca per un periodo discretamente lungo con un sapore e un profumo indimenticabili! VALORI NUTRIZIONALI Valori nutrizionali medi per 100 g di Salame Gentile Parametro Valore Parte edibile 100% Proteine 28,1 g Carboidrati 0,4 g Di cui zuccheri 0 g Grassi 30,4 g Di cui grassi saturi 12,2 g Sale 4,5 g Valore Energetico 388 Kcal / 1623 KJ LISTA INGREDIENTI Carne trita di suino, sale, spezie e conservante (E 252). CONSERVAZIONE E SHELF-LIFE  Shelf-life: intero o porzionato sottovuoto 60 giorni dal confezionamento Conservazione: sottovuoto con temperatura compresa tra 0 e +4°C, intero conservato in un luogo fresco e asciutto. Non sono presenti allergeni.