Descrizione
Unbianco Marche Bianco IGT 2021 di Terre di Serrapetrona è un vino fatto con vitigni Pecorino e Sauvignon coltivati nei Monti Azzurri per offrire un vino ben strutturato, equilibrato con sentore di frutta fresca e note minerali. Si abbina perfettamente a carni bianche, pesce e cucina vegetariana.
Vitigno: Pecorino 50%, Sauvignon 50%
Allevamento: Guyot semplice
Vendemmia: Prima decade di Settembre
Vinificazione: Diraspatura-pigiatura delle uve, breve macerazione a freddo del pigiato, pressatura soffice, decantazione statica del mosto, fermentazione con lieviti selvaggi a temperatura controllata
Affinamento: Sulle fecce fini per 3 mesi
Gradazione: 14% vol.
Vai al negozio
