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Vento d'Estate Vaccino al fieno di montagna, mezza forma 1,25 kg

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Foto Vento d'Estate Vaccino al fieno di montagna, mezza forma 1,25 kg
Indirizzo
FORMAGGI
Marca: La Casearia Carpenedo
Allergeni: Latte
Caratteristiche
48.90 €

Descrizione
Il Vento d'Estate ha un nome che è tutto un programma... in effetti si tratta di un formaggio che parla del sole e del vento ma anche della freschezza di prati fioriti predolomitici e di mani di contadini che tagliano il maggese a mano per produrre del fieno profumato e fragrante. 

Si tratta di un formaggio prodotto solo nei periodi estivi sulle malghe dolomitiche e successivamente posto ad affinare nei fieni primaverili fioriti e profumati. In questo periodo il formaggio acquisisce morbidezza ma soprattutto sentori di fieno molto intriganti. 

Una specialità della famiglia Carpenedo. Una garanzia di qualità!
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