La Sagra della Bistecca e dello Spiedino di Castrato è una sagra tradizionale del borgo di Monte Rinaldo, che si svolge da oltre 50 anni.
Una manifestazione "di nicchia", imperdibile per gli amanti della carne di qualità lavorata con metodo antico, secondo una ricetta tramandata oralmente di generazione in generazione.
Oltre alle degustazioni presso gli stand gastronomici, la manifestazione offre visite guidate presso l'interessante Area Archeologica La Cuma e vari spettacoli dal vivo.
Curiosità
- Il borgo di Monte Rinaldo è molto legato a questo prodotto appartenente alla sua storia contadina; fin dalla metà del Novecento qui venivano allevati ovini - soprattutto castrati - emblema dell'antichissima pratica della transumanza in Italia.
