Pantagruel, Viggiano (PZ)

Antipasti

Bruschetta al pomodoro

2,00 €

Bruschetta ai porcini

2,50 €

Bruschetta con scamorza e pancetta

2,00 €

Bruschetta al tartufo

2,50 €

Bruschette miste (pomodoro, porcini, scamorza)

3,00 €

Bruschetta pomodoro e mozzarella

2,00 €

Pantagruel ( prosc. crudo, capicollo, soppressata, salsiccia, mozzarella, crostino, verdure grigliate, frittata)

6,00 €

All'italiana ( prosc. crudo, capicollo, soppressata, mozzarella, salsiccia)

5,00 €

Prosciutto e bocconcini/bufala

5,00 €

Scamorza arrostita e speck

6,00 €

Carpaccio di bresaola

6,00 €

Caprese/ caprese bufala

6,50 €

Scamorza alla Pantagruel

6,50 €

Primi

Zuppa di fagioli con crostini

4,00 €

Cavatelli e fagioli

5,00 €

Tagliatelle ai porcini

6,00 €

Agnolotti al tartufo della Val d'Agri

6,00 €

Agnolotti pancetta e radicchio

6,00 €

Orecchiette con salsiccia fresca e porcini

6,00 €

Orecchiette alla pecorara

6,00 €

Fusilli alla Pantagruel

5,50 €

Fusilli al ragù lucano

5,50 €

Fusilli al cacio ricotta e peperoni cruschi

6,00 €

Penne all'arrabbiata

5,00 €

Ravioli con ricotta ai peperoni cruschi

6,00 €

Risotto ai porcini

6,00 €

Risotto al radicchio e gorgonzola

6,00 €

Scialatelli al baccalà

6,00 €

Maccheroni alla ciociara

5,00 €

Maccheroni alla scarpara

5,00 €

Secondi

Saltimbocca alla romana

6,00 €

Scaloppina ai porcini

6,00 €

Scaloppina fumé

6,00 €

Cotoletta alla milanese

6,00 €

Petto di pollo ai porcini

6,00 €

Filetto al tartufo/porcini/aceto balsamico/pepe verde

12,00 €

Fagottino dello chef

6,00 €

Braciola di maiale in agrodolce

6,00 €

Costata di vitello all'etto

2,50 €

Entrecôte

10,00 €

Tagliata di vitello ai porcini/ al radicchio porcini e grana/primavera

12,00 €

Costata di maiale

6,50 €

Salsiccia alla griglia

5,00 €

Petto di pollo alla griglia

6,00 €

Agnello alla griglia

12,00 €

Grigliata mista di carne

12,00 €

Contorni

Insalata mista

2,00 €

Pomodori all'origano

2,00 €

Patatine fritte

2,00 €

Crocchette di patate

2,50 €

Spinaci saltati

2,00 €

Verdure grigliate

2,00 €

Broccoli saltati

2,00 €

Peperoni cruschi

2,50 €

Pizze bianche

Baccalà e peperoni ( mozz. baccalà, pep. cruschi)

6.00 €

Zucchine e gamberetti (mozz. zucchine, gamberetti)

5.50 €

Pantagruel (mozz. provola affumicata, pancetta, porcini, pachino)

5.50 €

Crudaiola ( mozz. pachini, rucola, prosc. crudo, grana)

6.00 €

Tartufo (mozz. tartufo, scaglie di parmigiano)

6.00 €

Montanara ( mozz. speck, funghi)

5.00 €

4 formaggi (mozz. emmental, gorgonzola, grana)

5.00 €

Valtellinese ( mozz. bresaola, rucola, grana)

6.00 €

Mais (mozz. mais, pomodori)

4.00 €

Mimosa (mozz. panna, mais)

4.50 €

Tartufata (mozz. tartufo, porcini, grana)

6.50 €

Fumè (mozz. speck, scamorza affumicata)

5.00 €

Primavera ( mozz. rucola, pomodorini, grana)

6.00 €

Norvegese (mozz. philadelphia, salmone aff. polpa di granchio)

6.00 €

Pizza alla Nutella

6.00 €

Pizze rosse

Margherita (pomodoro, mozz. basilico)

3.50 €

Americana (pomodoro, mozz. wurstel, patatine)

5.00 €

Diavola (pomodoro, mozz. salame piccante, olive, peperoncino)

5.00 €

Napoletana ( pomodoro, mozz. acciughe, capperi)

4.50 €

4 stagioni (pomodoro, mozz. funghi, carciofi, cotto, olive)

5.00 €

Capricciosa (pomodoro, mozz. prosciutto, olive, carciofi, salame)

5.00 €

Porcini (pomodoro, mozz. porcini)

5.50 €

Paesana ( pomodoro, mozz. salsiccia fresca, funghi)

4.50 €

Tonno e Cipolla (pomodoro, mozz. tonno, cipolla)

4.50 €

Ortolana (pomodoro, mozz. peperoni, melanzane, zucchine)

5.00 €

Bufalina (pomodoro, mozz. mozzarella di bufala)

5.00 €

Crudo (pomodoro, mozz. crudo)

5.00 €

Contadina (pomodoro, mozz. salsiccia fresca, broccoli)

4.50 €

Boscaiola (pomodoro, mozz. salsiccia, porcini, cipolla)

5,00 €

Calzone (pomodoro, mozz. prosciutto cotto, funghi)

5.00 €

Wurstel (pomodoro, mozz. wrustel)

4.00 €

Tirolese (speck, porcini, olive)

6.00 €

Parmigiana (pomodoro, mozz. melanzane, grana)

5.00 €

Prosciutto e funghi (pomodoro, mozz. cotto, funghi)

5.00 €

Piccante (pomodoro, mozz. prosciutto cotto, funghi)

5.00 €

Schiacciata

1.50 €

Pantagruel

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