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BENVENUTO A FALLO, UN PICCOLISSIMO BORGO MONTANO DELLA VAL DI SANGRO!

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Fallo è un borgo abruzzese che conta soltanto 134 abitanti su una superficie di 6 km². Sorge a 576 m s.l.m. e il suo territorio è adagiato su eleganti contrafforti di calcari. Cinto da estesi boschi di querce, osserva dall'alto uno dei tratti più affascinanti del fiume Sangro, con i ruderi del Mulino della Selva.

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Per gli appassionati di birdwatching si tratta di un territorio molto interessante per la presenza di rari esemplari di rapaci diurni; i boschi sono frequentati dalla maggior parte delle specie caratterizzanti la fauna abruzzese, compreso il lupo, il capriolo e, in ambiente fluviale, la lontra.

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Il centro storico del borgo conserva quasi intatto il tipico impianto urbanistico medioevale, caratterizzato da strade strette con al centro le due chiese principali: la chiesa di Santa Maria del Soccorso e la chiesa di San Giovanni Battista. Entrambe conservano opere di assoluto valore artistico: una custodisce una scultura trecentesca della Madonna in trono con Bambino; l'altra una elegante pala d’altare della fine del Cinquecento, che raffigura l’incoronazione della Madonna con Bambino, tra San Giovanni Battista e San Nicola di Bari. Molto caratteristiche le case rurali in pietra di Borgo Valle Vecchia e Borgo Pietra Antica che dominano l'abitato, e le varie contrade dalle interessanti denominazioni medievali.

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Fin dal 1700 gli chef fallesi si sono distinti in tutto il mondo per i loro servigi presso rinomate famiglie aristocratiche e importanti alberghi, influenzando i piatti della tradizione locale. A Fallo, infatti, tutta la cucina tradizionale viene impreziosita, dalle paste fatte in casa come le sagne, le tagliarielle e le chitarre, arricchite col tartufo locale, alle carni di agnello e le portate di verdura come fojie e patane. La cucina tradizionale del borgo annovera anche piatti laboriosi a base di ciammajiche (lumache), oppure i turcinielle, una specialità di carne.

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Il borgo di Fallo è questo e molto altro ancora...

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