Syrah IGT Lazio 2022 - Vinea Domini
Cosa assaggerai?
Questo vitigino ha origini in Persia, nella città di Schiraz, da cui è giunto nel nostro Paese nell'antichità, attraverso la città di Siracusa. Le analisi sul DNA hanno indicato affinità con i vitigni del Trentino-Alto Adige Teroldengo e Lagrein, anche se la massima espressione delle impronte varietali si ottengono nelle regioni del centro-sud d'Italia, così come nella Valle del Rodano, California, Sud-Africa e Australia.
Origine Varietale : Vitigno originario del Medio Oriente, oggi si trova più comunemente nella valle del Rodano, in California ed in Australia, dove viene chiamato Shiraz. Geneticamente, il Syrah è generoso sotto il profilo produttivo e nella taglia dei grappoli
Tipologia del terreno: di natura vulcanica e argilla tufacea
Sistema di allevamento: cordone speronato
Pratiche Viticole Esclusive: Effettuate defogliazioni durante la fioritura per provocare la colatura dei fiori ed eseguire diradamenti delle uve durante l'invaiatura. Esposti i grappoli al sole per favorire la sintesi aromatica.
Pratiche Enologiche Esclusive: Macerazione pre-fermentativa a freddo a 10°C per 12 h per favorire la dissoluzione dei composti aromatici. Numerosi rimontaggi e déléstage durante la f.a. Svinatura immediata.
Anno: 2022
Percentuale alcolica: 13,5%
Vini rossi
Syrah IGT Lazio 2022 - Vinea Domini
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Vari punti nel borgo
Vinea Domini
13.40 €
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Syrah IGT Lazio 2022 - Vinea Domini
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Questo vitigino ha origini in Persia, nella città di Schiraz, da cui è giunto nel nostro Paese nell'antichità, attraverso la città di Siracusa. Le analisi sul DNA hanno indicato affinità con i vitigni del Trentino-Alto Adige Teroldengo e Lagrein, anche se la massima espressione delle impronte varietali si ottengono nelle regioni del centro-sud d'Italia, così come nella Valle del Rodano, California, Sud-Africa e Australia.
Origine Varietale : Vitigno originario del Medio Oriente, oggi si trova più comunemente nella valle del Rodano, in California ed in Australia, dove viene chiamato Shiraz. Geneticamente, il Syrah è generoso sotto il profilo produttivo e nella taglia dei grappoli
Tipologia del terreno: di natura vulcanica e argilla tufacea
Sistema di allevamento: cordone speronato
Pratiche Viticole Esclusive: Effettuate defogliazioni durante la fioritura per provocare la colatura dei fiori ed eseguire diradamenti delle uve durante l'invaiatura. Esposti i grappoli al sole per favorire la sintesi aromatica.
Pratiche Enologiche Esclusive: Macerazione pre-fermentativa a freddo a 10°C per 12 h per favorire la dissoluzione dei composti aromatici. Numerosi rimontaggi e déléstage durante la f.a. Svinatura immediata.
Anno: 2022
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