Guanciale stagionato 3 mesi 'Il Carrobbio'

Guanciale stagionato 3 mesi 'Il Carrobbio'

Salumi

Guanciale stagionato 3 mesi 'Il Carrobbio'

4.7· 89 reviews
Senza glutineSenza lattosio

Vari punti nel borgo

Salumificio Pedrazzoli
32.20 €

Cosa assaggerai?

Il Guanciale, lo dice il nome stesso, è la parte della guancia del maiale. Un pezzo di carne con muscoli e venature grasse di una tessitura e consistenza molto diversa dalla pancetta e con un sapore molto più intenso.

Peso medio 1kg - 1,5kg ca.
Stagionatura minimo 3 mesi
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