Formaggio vaccino Baldus forma intera 2,5kg
Cosa assaggerai?
Il Baldus viene salato a secco o in salamoia, ed ha una stagionatura di due mesi circa. Ha forma cilindrica con scalzo leggermente convesso e facce quasi piane. La crosta è sottile, la pasta è di colore giallo paglierino. Di pasta elastica e morbida con accentuate occhiature, dal gusto lattico e dal sapore dolce e intenso.
Formaggi
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La Casara Roncolato
40.90 €
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