Genovese Vegetariana 190g
Cosa assaggerai?
Il sugo alla genovese a Napoli è un piatto tipico della tradizione partenopea. È un ragù bianco a base di cipolle e carne.
Nonostante il nome, non ha origini liguri, ma è un piatto tipico della zona. La preparazione prevede una lunga cottura, durante la quale le cipolle si sfaldano e si trasformano in un sugo dolce e saporito, che viene poi utilizzato per condire la pasta, tradizionalmente gli ziti. La nostra Genovese è la variante vegetariana, leggera, che piace a tutti e che valorizza un prodotto del territorio: il Cipollotto Nocerino DOP.
Antipasti
Genovese Vegetariana 190g
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Vari punti nel borgo
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Il sugo alla genovese a Napoli è un piatto tipico della tradizione partenopea. È un ragù bianco a base di cipolle e carne.
Nonostante il nome, non ha origini liguri, ma è un piatto tipico della zona. La preparazione prevede una lunga cottura, durante la quale le cipolle si sfaldano e si trasformano in un sugo dolce e saporito, che viene poi utilizzato per condire la pasta, tradizionalmente gli ziti. La nostra Genovese è la variante vegetariana, leggera, che piace a tutti e che valorizza un prodotto del territorio: il Cipollotto Nocerino DOP.
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