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Una fantastica esperienza nel cuore della Food Valley per scoprire due prodotti di livello mondiale: il Parmigiano Reggiano e il Prosciutto di Parma ....
Dopo il vostro breve viaggio in treno, da Bologna o Modena, ci incontreremo a Parma e ci dirigeremo verso un produttore caseario per vedere dal vivo le diverse fasi di produzione del Parmigiano Reggiano. Alla fine, goditi una piccola degustazione di due diverse stagionature accompagnate da un po' di vino locale.
Successivamente, ci dirigeremo verso le colline e visiteremo un prosciuttificio per conoscere la produzione e le caratteristiche del Prosciutto di Parma. Al termine della visita, assaggerai del prosciutto con un bicchiere di vino prima di tornare alla stazione ferroviaria di Parma.Continua a leggere