Descrizione
Angelo è un pasticcere che, insieme alla moglie Enza e ai figli Mario e Umberto,gestiscono la Pasticceria da Angelo. Determinazione, curiosità, spirito di intraprendenza caratterizzano la storia di questo professionista che si dedica all’arte bianca da sempre. Il corso intende fornire le basi per la preparazione di dolci tradizionali tra “Babà’”, “DELIZIA AL LIMONE”, “SFOGLIATA NAPOLETANA”
con la spiegazione inerente alle materie prime da utilizzare e la preparazione del prodotto. Al termine ci sarà l’assaggio con abbinamento di Liquori tipici del territorio.
