Le caldarroste aprono la 26a Castagnata di Flagogna, a Forgaria nel Friuli, in provincia di Udine. Nelle vie del borgo, in ottobre, si servono dolci a base di castagne insieme a marmellate artigianali e mieli locali. La festa riunisce i prodotti del sottobosco in un appuntamento che ogni anno celebra la castagna, simbolo di questa comunità sul Tagliamento.