Da vent’anni, a marzo, Sardara celebra il suo vitigno autoctono con la Festa de Su Binu Nou. Il Semidàno, coltivato nel territorio del borgo del Sud Sardegna, è al centro di degustazioni, esposizioni e vendita di vini locali. La Proloco organizza anche un mercato artigianale con cestini intrecciati, lavorazioni di legno e ferro, cereali e panificazione, accompagnato da rievocazioni storiche e spettacoli serali.