Nella piana di Torbole, dove il microclima mite dell’Alto Garda permette la coltivazione di ortaggi anche in inverno, nasce il broccolo che porta il nome del borgo: allungato nella forma e dal sapore delicato. A questo ortaggio, simbolo della tradizione contadina locale, è dedicata ogni gennaio la Festa del Broccolo di Torbole, che riunisce Nago-Torbole attorno al prodotto agricolo più rappresentativo del territorio.