Ad aprile, ad Asciano, in provincia di Siena, il carciofo diventa protagonista della Festa del carciofo organizzata dalla proloco di Chiusure. Tutto ruota attorno a questa verdura: dalla zuppa alla pasta al sugo di carciofo, fino ai carciofi fritti serviti durante la giornata. Anche nel bicchiere il tema non cambia, con uno spritz al carciofo che completa l’appuntamento interamente dedicato al prodotto locale.