A Pontecorvo, nel basso Lazio, il peperone locale si riconosce subito: tondeggiante, lucido, con colori che vanno dal rosso al giallo. A settembre diventa il protagonista della Festa del Peperone, quando il borgo della provincia di Frosinone propone piatti come peperoni imbottiti, grigliati, fritti o stufati. Una celebrazione che mette al centro l’ortaggio simbolo della sua agricoltura.