Negli anni Cinquanta, a Campoli Appennino, in provincia di Frosinone, iniziarono i primi raccolti di tartufi: lo scorzone e il tartufo bianco, presenti nel territorio durante tutto l’anno. Da allora questa pratica è diventata parte della vita del borgo, che ogni novembre celebra la 39a edizione della Festa del Tartufo, dedicata a un prodotto divenuto simbolo di prestigio e orgoglio per la comunità.