Tra le colline di macchia mediterranea del nord Sardegna, Aglientu rinnova nell’agosto 2026 la 54a edizione della Festa del Turista – Sagra della Salsiccia e del Formaggio. La salsiccia e i formaggi galluresi sono al centro di giornate che richiamano la cultura pastorale sarda, in un appuntamento che coinvolge residenti e visitatori del borgo della provincia di Sassari.