Il risotto agli asparagi apre ogni anno la Festa dell’Asparago di Codevigo, in provincia di Padova. Alla 37a edizione, ad aprile, il menù ruota attorno a questo ortaggio veneto: pasticcio, uova, spezzatino e tagliata ne riprendono il gusto. Lo stand gastronomico con servizio al tavolo accoglie i visitatori tra serate di musica tribute, mercatini artigianali, pesca di beneficenza e spazi per bambini.