Nata nel 1993 attorno all’olio extravergine di San Quirico, la Festa dell’Olio torna nel borgo toscano con la sua 33a edizione. A dicembre, l’olio nuovo scorre di bruschetta in bruschetta, mentre band di strada, giocolieri, mangiafuoco e trampolieri animano vie, botteghe e cantine. Tutto ruota intorno all’ulivo, simbolo che continua a ispirare questo appuntamento popolare di San Quirico d’Orcia, in provincia di Siena.