Nel versante del Pratomagno casentinese, a Cetica, frazione di Castel San Niccolò in provincia di Arezzo, novembre porta la Festa della Castagna. L’edizione 2026 celebra il frutto che per secoli ha sostenuto la vita delle comunità montane: la castagna essiccata negli antichi metati e trasformata in farina per essere conservata durante l’anno.