A maggio, a Fiordimonte di Valfornace, la fava appena raccolta incontra il pecorino del territorio nella 25a edizione della Festa della Fava e del Pecorino. L’incontro tra questi due prodotti, entrambi legati alla cucina rurale marchigiana, rinnova una consuetudine che celebra la stagione primaverile e i sapori genuini della provincia di Macerata.