Si svolge nei giorni 9/10/11 agosto, tre serate all'insegna della musica e del divertimento senza però dimenticare l'enogastronomia tipica. I Dj allietano le serate con musiche cubane, latino americane, tarantelle e musiche anni 70/80/90 fino all'alba e le volontarie della Pro Loco preparano i piatti della cultura alimentare rofranese: l'eccellente Triiddo (pasta con farine di castagne di Rofrano) fa da madrina indiscussa alla parte enogastronomica della festa. In tale occasione si da la possibilità alla popolazione di allestire degli stand con prodotti tipici locali.