Nella Valle del Chiampo, dove le acque limpide alimentano gli allevamenti di Molino, a maggio si rinnova la Festa della Trota di Altissimo, in provincia di Vicenza. Giunta alla 20a edizione, celebra la trota iridea di Molino, riconosciuta con la Denominazione Comunale, e il legame tra questo prodotto e il territorio che lo ha reso parte della sua tradizione gastronomica.
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Domande frequenti
Quando si svolge Festa della trota?
Le date dell'edizione 2027 sono in via di conferma.
Dove si tiene Festa della trota?
A Altissimo (Vicenza).
Come arrivare a Altissimo?
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