Ai piedi dell’Appennino umbro, Gubbio ospita in ottobre la seconda edizione del Festival della Salsiccia Italiana. Gli stand gastronomici propongono degustazioni di salsicce preparate con ricette provenienti da diverse regioni, abbinate a vini e prodotti locali. L’incontro tra sapori e tecniche di lavorazione regionali restituisce il carattere nazionale di questa specialità.