388ª Fiera Nazionale del Bue Grasso di Moncalvo 2026: Sua Maestà il Bue Grasso e Sagra del Bollito
Mercoledì 2 dicembre 2026, Moncalvo, in provincia di Asti, ospita la 388ª Fiera Nazionale di Sua Maestà il Bue Grasso e la Sagra del Bollito, uno degli appuntamenti più rappresentativi della tradizione gastronomica e zootecnica piemontese.
La manifestazione celebra il patrimonio agricolo e culinario del territorio, valorizzando la cultura dell’allevamento bovino e i sapori autentici della cucina tradizionale. Un evento che unisce tradizione, gastronomia e convivialità nel cuore del Monferrato, richiamando visitatori e appassionati da tutto il Piemonte e non solo.
La Sagra del Bollito: i menù della Pro Loco
In occasione della Fiera Nazionale del Bue Grasso, la Pro Loco di Moncalvo propone appuntamenti gastronomici presso la palatenda riscaldata in Piazza Olinda Maranzana, con menù dedicati alle specialità della cucina piemontese.
Sono previste tre giornate di appuntamenti a tavola:
Domenica 29 novembre 2026
Mercoledì 2 dicembre 2026
Domenica 6 dicembre 2026
Menù completo – 35 euro
Il menù completo comprende:
Carne cruda di Fassona Piemontese
Bollito misto di Bue Grasso Piemontese con testina, cotechino e salse
Agnolotti in brodo di bue
Dolce
1 bicchiere di vino
1/2 acqua
Menù “Buji Tut Al Di” – 20 euro
Un menù dedicato agli amanti del bollito tradizionale, composto da:
Bollito misto di Bue Grasso Piemontese con testina, cotechino e salse
Dolce
1 bicchiere di vino
1/2 acqua
Entrambi i menù sono proposti a prezzo fisso, tutto compreso, per permettere ai visitatori di vivere un’esperienza gastronomica legata alle tradizioni del territorio.
Moncalvo e la tradizione del Bue Grasso
La Fiera Nazionale del Bue Grasso rappresenta un importante momento di valorizzazione delle tradizioni rurali del Monferrato astigiano. Moncalvo, città storica del Piemonte, diventa il punto d’incontro tra cultura agricola, sapori locali e identità territoriale.
La manifestazione è un’occasione per scoprire il territorio, degustare le specialità piemontesi e vivere l’atmosfera di una festa profondamente radicata nella storia locale.
Informazioni sull’evento
Evento: 388ª Fiera Nazionale di Sua Maestà il Bue Grasso e Sagra del Bollito
Data principale: Mercoledì 2 dicembre 2026
Località: Moncalvo
Provincia: Asti
Regione: Piemonte
Sagra gastronomica: 29 novembre, 2 dicembre e 6 dicembre 2026
Location gastronomica: Palatenda riscaldata, Piazza Olinda Maranzana
Organizzazione gastronomica: Pro Loco di Moncalvo
Info e prenotazioni: 0141 917505 – 3475367607
Un appuntamento da non perdere per chi desidera scoprire le tradizioni del Piemonte, assaporare il bollito di Bue Grasso e vivere una delle manifestazioni gastronomiche più storiche del Monferrato.
