Ad agosto, la quinta edizione de *Le vie del Mango* porta a Balestrate, in provincia di Palermo, una festa che intreccia mango e olio extravergine locale. Le bruschette condite con l’olio della zona affiancano piatti dolci e salati a base di mango siciliano. Nei giorni della sagra il borgo ospita mercatini, spettacoli e momenti musicali che accompagnano la scoperta di questa coltivazione ormai radicata nel territorio.