Il radicchio, nelle sue sfumature più croccanti e amarognole, guida la 39a edizione della Mostra del Radicchio di Martellago, in provincia di Venezia. A novembre il borgo accoglie degustazioni di insalate, risotti e paste che esaltano l’ortaggio simbolo della cucina veneta. Accanto ai piatti, mercatini e incontri con produttori locali animano la rassegna insieme a laboratori dedicati alla storia e alle tecniche di coltivazione del radicchio.